Рецепты

Вот некоторые изысканные рецепты приготовления кофе:
  
Кофе со льдом

Ингредиенты:
 1 чашка кофе комнатной температуры
 1 чашка шоколадного мороженого
 1 стакан молока
 1 стакан измельченного льда
 2 палочки корицы
 1 чайная ложка молотой корицы
Выливаем чашку кофе и молока в блендер, добавляем лед, мороженое и чайную ложку молотой корицы – перемешиваем, разливаем в две чашки и украшаем двумя палочками корицы. 2 порции
  
Мексиканский кофе

Ингредиенты:
1 ½ чашки крепкого горячего кофе (4 столовые ложки кофе на 300 мл. воды)
 ¾ чайной ложки корицы
 4 чайные ложки шоколадного сиропа
 ¼ чайной ложки мускатного ореха
 ½ стакана жирных сливок
 1 столовая ложка сахара

Смешиваем в блендере сливки, мускатный орех, сахар и половину приготовленной в ложке корицы – взбиваем в пену.  В каждую из подготовленных четырех небольших кофейных кружек кладем по чайной ложке шоколадного сиропа.  Остальную корицу добавляем в свежесваренный кофе и перемешиваем. Разливаем кофе по чашкам, сверху добавляем взбитые пряные сливки. 4 порции

 Кофе на завтрак

Ингредиенты: 
 1 столовую ложку молотого или растворимого кофе
 2 чашки молока
 2 столовые ложки белкового порошка
 1 чайную ложку мёда 
 ½ чайной ложки ванильного экстракта
Смешиваем кофе, молоко, мёд, протеиновый порошок и ваниль в блендере до однородной консистенции.  Подавать в высоких бокалах.  На 2 порции.
  
Кофе фраппе

Ингредиенты: 
 1 столовую ложку кофе мелкого помола
 3-5 кубиков льда
 ½ стакана холодной воды
 ¼ чашки молока
 3 чайные ложки кленового сиропа
Смешиваем в электрическом блендере холодную воду, кофе и молоко на высокой скорости, доводим до пенистой консистенции. Полученную смесь выливаем в стакан со льдом и добавляем кленовый сироп по вкусу. 1 порция 
  
Тайский Кофе со льдом

 Ингредиенты: 
 1 / 3 чашки цельного кофе в зернах, темной обжарки
2 чашки воды
 3 стручка кардамона
 1 столовую ложку сахара
 Кубики льда
 ¼ чашки сгущенного молока
Кленовый сироп
  
 В кофемолке перемалываем кофе с кардамоном. Сварить кофе на 2х стаканах воды. Добавить сахар и кленовый сироп и дать напитку остыть. Вылить в стаканы со льдом и добавить сгущенного молока. 2 порции

Кофе по-ирландски
 
 Ингредиенты: 
150 мл. свежезаваренного горячего кофе
 50 мл. ирландского виски

 Смешайте Ирландский виски и горячий кофе. Добавить топ из взбитых сливок. 1 порция